面對疫情衝擊，傳統市場雖然辛苦無奈卻不垂頭喪氣。無論是應變危機的彈性，或絕處逢生的韌性，這裡總為人們帶來回歸常態生活的希望。本書製作於疫情最嚴重期間，我們的田調採訪深入全國各地超過40個市場和夜市，詳實記錄數百家攤商如何齊心協力地防疫抗疫，甚至經營網路社群和電子商務。謹以此書獻給所有互助合作、努力供養民生的市場職人們。
コロナ禍という未曽有の危機に直面しながらも、伝統市場は決してうつむくことなく、力強く歩み続けました。危機に応じる柔軟さと、逆境を乗り越える粘り強さは、人々に日常を取り戻す希望を与えています。感染拡大が最も深刻だった時期に制作された本書は、全国40カ所を超える市場や夜市でのフィールドワークをもとに、数百の市場関係者が力を合わせて感染対策に取り組み、SNSやECを活用しながら新たな販路を切り拓いていく姿を記録しました。本書を、互いに支え合い、人々の暮らしを支え続けたすべての市場の職人たちに捧げます。
Despite the challenges brought by the pandemic, Taiwan’s traditional markets faced the crisis with resilience rather than despair. Their adaptability in times of uncertainty and determination to overcome adversity offered people hope for a return to everyday life. Produced during the height of the pandemic, this book is based on in-depth fieldwork across more than 40 traditional markets and night markets throughout Taiwan. It documents how hundreds of market vendors worked together to protect public health while embracing social media and e-commerce. This book is dedicated to the market professionals whose mutual support and unwavering commitment helped sustain everyday life.
企劃製作：探照文化 Searchlight Culture Lab
版權所有：經濟部工商輔導中心（前經濟部中部辦公室）Central Region Office, Ministry of Economic Affairs
本書深入報導台灣各地傳統市場如何進行更整潔衛生的改造，包括導入遮罩、隔板與餐具自動清洗設備，在疫情期間落實消費者實名制與採買分流，以及攤商們自主建立外送平台與互助社群，乃至進一步建立線上線下整合的物流與行銷系統。
本書は、台湾各地の伝統市場が、より清潔で衛生的な環境づくりに取り組んだ歩みを紹介しています。飛沫防止シールドやパーテーション、食器自動洗浄設備の導入をはじめ、コロナ禍における実名制や分散来場の実施、さらには店主たち自身によるデリバリーサービスや助け合いのネットワークづくり、そしてオンラインとオフラインを融合した物流・マーケティングシステムの構築まで、その取り組みを丁寧に記録しています。
This book explores how traditional markets across Taiwan transformed their environments to become cleaner, safer, and more resilient. It documents the introduction of protective shields, partitions, and automated utensil-washing equipment, as well as real-name registration and staggered shopping measures during the pandemic. It also highlights how market vendors developed their own delivery platforms and mutual-support networks, eventually integrating online and offline logistics and marketing systems.
