嘉南平原依山傍海，物產豐饒。縣境18鄉鎮得天獨厚的氣候風土，不只有四季皆鮮的蔬果農作，享譽國際的茶與咖啡，絕佳品質亦是遠近馳名。團隊透過本書細心重構時令美味路徑，不僅跨越百年豐盛的農業經濟、與精緻的飲食文化，也精準對接了食農一體、環保永續與健康樂活的當代趨勢。
山と海に抱かれた嘉南平原は、豊かな物産に恵まれています。嘉義県内18の郷鎮それぞれが育む独自の気候と風土は、四季折々の新鮮な農産物はもちろん、世界的にも高く評価される茶やコーヒーなど、優れた品質を誇る特産品を生み出してきました。本書では、旬の味覚が育まれ、食卓へと届けられるまでの道筋を丁寧に再構築しています。百年にわたる豊かな農業経済と洗練された食文化を描き出すとともに、「食と農の一体化」「環境のサステナビリティ」「健康で豊かなライフスタイル（LOHAS）」といった現代社会の重要なテーマとも深く呼応する一冊です。
Bordered by mountains and sea, the fertile Chianan Plain is rich in agricultural resources. Across Chiayi County’s 18 townships, unique climates and terroirs nurture year-round fruits and vegetables, as well as internationally acclaimed tea and coffee. Reconstructing the pathways of seasonal flavors, this book connects more than a century of agricultural heritage with refined food culture, while responding to contemporary concerns surrounding sustainability, food education, and healthy living.
企劃製作：探照文化 Searchlight Culture Lab
版權所有：嘉義縣文化觀光局 Culture & Tourism Bureau of Chiayi County
封面封底採獨特折口設計，在書的始末延伸寬廣視覺。圖文版面構成講究留白比例，食譜編排亦特別留意能邊烹飪邊查閱的便利性。
装丁には独特な折り込みデザインを取り入れ、本の前後に視覚的な広がりをもたせました。図版とテキストは余白のバランスを重視して構成し、レシピページも調理しながら参照しやすいよう設計しました。
The folded flaps on the front and back covers extend the book’s visual landscape, while the pages emphasize balanced white space. The recipe layouts are also designed for easy reference while cooking.
